燉牛肉及青芒果

今天問 ma 一下作法，簡單速記起來~


青芒果

1.加鹽巴拌，約過一小時出水，水倒掉
2.加糖，可再加梅粉或甘草粉，冰起來

吼，簡單啦~~~


燉牛肉

1.洋蔥半粒，薑片些許，大蒜些許
2.油炒 1 加牛肉(牛腱)
3.醬油些許，冰糖些許，我討厭的豆瓣醬些許，米酒
4.加水 2 碗，放至電鍋中燉 2 輪後加紅蘿蔔(白蘿蔔)再燉 1 輪

以上~~